Farinkakor med havregryn och choklad

150 gr smör
2 dl farinsocker
1 dl havregryn
3 dl mjöl
100 gr mörk choklad

Rör smör och socker smidigt.
Blanda i havregryn och mjöl och fortsätt att röra om tills det blir en deg. Hacka chokladen och bland ner den.
Forma en lång rulle av degen, gärna med hjälp av plastfilm för det blir så mycket enklare så, och låt den ligga i kylen i si så där en timme.
Ta ut den och skiva den i skivor som är mellan 0,5-1 cm tjocka. Lägg dem på en bakplåt och grädda dem i 175 grader i 8-10 minuter.

Ilva