Grekisk potatissallad

färsk potatis
rödlök
fetaost
svarta oliver
gurka
salt och nymalen svartpeppar
olivilja
vinäger
timjan, mejram eller oregano

Blanda nykokt, nykall färskpotatis med strimlad rödlök, fetaost i kuber samt svarta oliver och gurka.
Krydda med salt och nymald svartpeppar och droppa olivolja samt vinäger över salladen.
Toppa gärna med timjan, mejram eller oregano.