Inbakad kassler

350-400g benfri kassler
Fyllning:
1½msk senap
1msk hackad persilja
ca 50g hackad konserverad ananas
½dl riven ost
ca 30g färska hackade champinjoner
ca ½tsk potatismjöl
salt och peppar
ägg till pensling
ca 5 plattor fryst smördeg

Dela kasslern i 4 bitar. Skär en djup ficka längs varje kasslerskiva. Rör ihop fyllningen och fördela den i fickorna. Låt smördegsplattorna tina något enl. anvisn. på förpackningen. Kavla ut varje platta till en kvadrat anpassad till kasslerbitarna. Vik smördegsplattorna runt kasslerskivorna till fyra paket. Lägg dem upp och ner på en plåt. Kavla ut den sista plattan, ta med en form eller kniv ut dekorationer och lägg dem ovanpå paketen. Pensla dem med uppvispat ägg och grädda smördegspaketen i 200° i 20-25 min. Servera med sallad.