Kladdkaka med bär
januari 12, 2008 2 ägg
2½ dl socker
75 g smält smör/margarin
½ tsk salt
2½ dl vetemjöl
krusbär eller annan syrlig sorts bär Blanda ihop smeten hastigt, det ska precis bara blandas. Häll smeten i smord, bröad form. Går bra både med vanlig sockerkaksform (med löstagbar kant) eller en lite vidare pajform. Strö fullt med bär ovanpå. Grädda i 200° ca 20-25 minuter. Låt gärna kakan “sätta sig” lite innan du äter. Servera gärna med vaniljglass..
//Ia, Lovisa & lilla bus bf 28/9-fN
