Likör till jul
januari 20, 2008
1 flaska, 35 cl renat brännvin
3 apelsiner skalas. Pressa i saften i spriten i en glasburk/skål.
Skalet torkas i 75 grader i ugnen ca 1,5 timme.
Lägg sedan i skalet tillsammans med
1 kanelstång
1 bit muskotblomma
1 pkt saffran
3 dl socker
några hela nejlikor.
Rör om tills sockret löst sig, sedan ska det stå 2-3 veckor. Rör då och då. Sila sedan, slå över på flaska, blir godare ju längre den står.
