Likör

Plocka bär själv. Åkerbär, hjortron, björnbär är tuffast. Hallon, lingon eller blåbär funkar också
Lägg bären i en glasburk. Täck med sprit (så stark, ren, och hemkokt som möjligt). Skruva på locket hårt. Sätt ett lager plastfilm (gladpack) mellan locket och burken så blir det tätt och bra.
Ställ burken i ett skåp i ett par-tre månader.
Filtrera genom ett kaffefilter. Mosa inte bären för att få ut mer sprit. Det bara sabbar allt. Låt det stå och rinna av, det blir bra.
Tag en flaska vit sirap. Värm i mikrovågsugn eller i vattenbad så den blir precis lagom varm (inte het). Rör ner sirapen i bär-sprit-gojset. Ganska mycket sirap. Det ska bli sött. Blanda eventuellt ut med lite mer sprit (så stark som möjligt, vatten är inte bra).