Majas rabarberrutor

Vetedeg:
50g jäst
2½dl ljummen mjölk
150g smör
1½dl strösocker
9½dl vetemjöl
8-10dl rabarber i cm-stora bitar
Smuldeg:
4dl vetemjöl
2dl strösocker
100g smör
Ev. dekoration:
rostad flagad mandel

Vetedeg: Smula sönder jästen. Lös den i mjölken. Blanda ner rumstempererat fett, socker och mjöl. Smörj en plåt ca 34×44 cm, kavla ut degen direkt på plåten. Lägg alla rabarberbitarna, oskalade på degen.
Smuldeg: Rör vetemjöl, socker och matfett till en grynig massa. Strö smuldegen över rabarberbitarna. Grädda ca 20 min i 200°. Strö ev. över lite flagad mandel. Skär kakan i rutor.