Lätt mangokyckling

1 stor stekt el. grillad kyckling
2msk smör
2 hönsbuljongtärningar
2 gula lökar
1 röd paprika
1 grön paprika
1 gul paprika
3dl vispgrädde el. matlagningsgrädde
1½dl mjölk
1½dl vatten
1msk maizenamjöl
ett par stänk soja
2msk mango chutney
salt
peppar

Smält matfettet i en gryta. Smula i buljongtärningarna. Tärna eller grovhacka löken och paprikorna. Mjukstek på svag värme. Tillsätt grädde, mjölk och vatten blandat med maizena. Droppa sedan i soja, rör i mango chutney och smaka av med lite salt och peppar. Låt såsen sakta puttra ca 10 min. Späd ev. med mjölk. Bena ur kycklingen och skär köttet i fina skinfria bitar. Lägg köttet i grytan men rör inte för mycket. Låt allt bli varmt under lock. Servera med kokt ris och sallad.