h1

Räkbakelse

mars 18, 2009

24 skivor formfranska
125 gr majonäs
½ dl vispgrädde
3-4 msk Kalles kaviar
2 msk hackad dill
2 msk hackad gräslök
2 msk hackad rödlök

Dekoration:
Ostbågar
Räkor
Löjrom eller svart kaviar
Dill
Citron

Så gör du
Ta ut en rundel med ett litet glas ur varje brödskiva. Blanda ingredienserna till en smet. Fördela hälften av smeten på hälften av rundlarna. Lägg på de övriga som lock. Bred sedan smet ovanpå och på sidorna. Låt stå och dra övertäckt i kylen i ett dygn.

Ta ut ur kylen och rulla varje bakelse i finhackade ostbågar. Dekorera var och en med 3-4 räkor, lite löjrom eller svart kaviar, en tunn citronskiva och en dillvippa.

Kommentera