h1

Ost- och skinkmuffins

maj 18, 2008

ca 12 st
5 dl vetemjöl
3 1/2 dl grahamsmjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 ägg
2 1/2 dl vatten
1 dl olivolja
1 1/2 dl filmjölk
1 1/2 dl ost, gärna lagrad, riven
8 skivor rökt skinka

Ugnstemperatur 175º. Blanda alla torra ingredienser. Vispa äggen till ett skum och blanda i vatten, olivolja, filmjölk och ost. Blanda ner äggblandningen i mjölet och blanda ordentligt. Skär skinkan i mindre bitar och blanda ner i smeten. Fyll smeten i en smord muffinsplåt eller i muffinsformar av papper. Grädda i mitten av ugnen cirka 20-30 minuter. Låt svalna på ett galler. Servera istället för smörgås.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: