h1

Tiramisu för picknick

mars 17, 2009

4 ägg
1½dl florsocker
400g philadelphiaost
4-5msk söt rom, amaretto eller punch
2dl starkt, kallt kaffe
300g små biskvier
jordgubbar
kakao

Dela äggen i gulor och vitor. Vispa gulorna med florsockret riktigt pösigt. Tillsätt rumsvarm ost i klickar växelvis med spriten och kör med elvisp på lägsta hastighet tills krämen blir slät.
Vispa vitorna med ren och torr visp och vänd ner dem i krämen.
Lägg biskvierna i en skål och slå på kaffet. Blanda försiktigt och låt därefter stå cirka 5 minuter tills biskvierna börjar lösa upp sig.
Häll av kaffet och blanda sedan krämen med biskvierna och bitar av jordgubbar i muggar. Pudra sist över kakao.
Ställ kallt ett par timmar.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: