Rocky Road fudge

200g mörk choklad
200g mjölkchoklad
25 g smör
1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g)
2 tsk vaniljsocker
2-3 dl minimarshmallows
2½ dl rostade jordnötter, helst osaltade

Klä en mindre form, ca 20×25 cm, med aluminiumfolie.
Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbad choklad, mjölk och kondenserad mjölk.
Rör då och då tills alltsammans smält samman till en slät smet. Låt svalna något. Rör ner vaniljsockret.
Blanda sist i marshmallows och jordnötter – rör inte för mycket för då smälter marshmallows. Bred ut smeten i formen och kyl minst 4 timmar.
Skär i rutor. Förvara i kyl.