h1

Grekisk sallad med färskpotatis

juni 5, 2012

750 g färskpotatis
1 st rödlök
200 g cocktailtomater
200 g fetaost
3 msk olivolja
0,5 st rivet skal och saft av citron
flingsalt
nymald peppar
1 dl svarta oliver
1 dl repade oreganoblad

Tvätta och koka potatisen. Häll av kokvattnet och låt potatisen ånga av. Dela större potatisar.
Skala och skiva löken. Dela tomaterna och bryt osten i grova bitar.
Blanda potatisen med olivolja, citronskal och saft, salt och peppar.
Vänd ner lök, oliver, oregano och sist tomater och ost.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: